Halloween spøgelseskager – Spooky marengs

Halloween spøgelseskager

Halloween venter lige om hjørnet, og det er tid til at hygge med Halloween projekter. Græskarlygten er sikkert allerede skåret ud og står og pynter smukt ved hoveddøren, og flagermusene er hængt op i vinduerne. Måske har I også lyst til at lave lidt lækkerier inspireret af årets allermest (u)hyggelige højtid? Hvad enten I skal holde Halloweenfest for børn (eller voksne) eller blot vil hygge med lidt lækkert, så er disse Halloween spøgelseskager helt perfekte! De er i øvrigt også gode at have ved hånden, når børnene skal på deres ”trick or treat” rundtur på selve Allehelgensaften d. 31.oktober. Og så er de selvfølgelig nemme at lave, så selv de mindste børn kan være med i køkkenet.

Halloween spøgelseskager

De spooky kager består af en lækker marengs, som helt enkelt pyntes med spøgelsesøjne. Her har vi brugt en sort glitter gelé fra Wilton, der kommer i en tube, som det er super nemt at tegne med. Den er også perfekt til at lave edderkoppespind på store kager eller måske på kagetallerkenen. Alternativt kan du sagtens bruge smeltet mørk chokolade eller glasur der er farvet sort med pastafarve. Under alle omstændigheder kan du være sikker på, at kagerne vil gøre lykke. Hverken store eller små kan dy sig for at sætte tænderne i et knasende creepy Halloween spøgelse!

Du skal bruge følgende:

Nok til et godt fad skønne spøgelser

  • 3 æggehvider
  • 300 gram flormelis
  • 1 par dråber lys eddike
  • Sort glitter gelé fra Wilton eller 75 gram god mørk smeltet chokolade

Fremgangsmåde:

  • Pisk æggehviderne til de bliver stive.
  • Tilsæt et par dråber eddike og flormelis lidt ad gangen, mens du pisker på højeste niveau, til marengsmassen er ”sej”.
  • Fyld marengsmassen i en sprøjtepose med en rund glat tyl eller brug en helt almindelig frysepose, hvor der klippes et lille hul i det ene hjørne.
  • Sprøjt marengsmassen ud i fine toppe på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Bag spøgelserne i ovnen i godt og vel 1 time (eller indtil kagerne løsner sig fra bagepapiret) ved 115 grader.
  • Lad spøgelserne køle helt af og dekorer så hver enkelt med sort glitter gelé eller smeltet mørk chokolade (fyldt i et lille kræmmerhus af bagepapir).

Mangler du inspiration til Halloween festen eller dekorationen i hjemmet, så har vi her samlet et par bud på den fineste Halloween pynt:

Halloween fest

Tallerkener med edderkoppespind

Halloween fest Meri Meri